愛克翠思的私人部屋

上週的某一天,去買菜要幫余凱西煮副食品
逛過來逛過去,實在不知道要買啥?
每次買的不是洋蔥就是高麗菜
不要說兒子吃膩了,連我看到都覺得超膩
就這樣忽然看到南瓜出現,一小顆也才18塊
把拔就說,那我們來煮南瓜濃湯好了

也好,除非煮成濃湯
否則我應該很少會買南瓜來煮的
反正,只要問問估狗大神
沒有煮不出來的東西,只有好不好吃的問題而已

南瓜濃湯:
1.南瓜去籽切成小片(在切的時候,南瓜很奇妙的飄出西瓜味)
2.洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔切成小塊 (分量我都隨便抓)
3.用奶油將洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔跟南瓜炒熟
4.加入水跟高湯塊熬煮
5.煮到所有食材都爛了以後撈出來用果汁機打勻後再倒回去繼續煮
6.加入少許蘑菇
7.等到蘑菇軟爛以後加入適量鮮奶即可(有加鮮奶味道更濃郁)

再燙一把麵線加入煮好的濃湯,就是一道健康又營養的副食品
(雖然看起來有點噁心,但絕對是香濃可口的)



但或許是馬鈴薯的分量多了一些,這次的濃湯其實有點太稠了
不過小人倒是很捧場的

隔天早上,去逛了宜得利
不小心買了一個湯鍋跟一個炸鍋
剛好家裡又還有幾片梅花肉
所以晚上就來做個藍帶起士豬排

藍帶起士豬排:
1.豬肉片用刀背拍過,用少許鹽及胡椒調味
2.將兩片豬肉中間放置起士片及火腿片
3.先沾麵粉,後沾全蛋,再沾上麵包粉後入鍋油炸即可

 

有沒有,是不是!!
看起來金黃色的樣子,還真有三分樣!
還很搞剛的切了高麗菜絲還冰鎮(不過因為家裡只有日式和風沙拉醬實在不太搭)


偶而下廚其實蠻有樂趣的
只是手腳很不俐落的總會將廚房弄得跟打過仗沒兩樣
收拾殘局的時候就會覺得幹嘛自找麻煩
不過多多練習假以時日應該就會更厲害啦