目前分類：我要變賢妻 (12)
- May 06 Fri 2011 23:16
【賢妻】健康早餐
- Jun 06 Sat 2009 14:16
【廚娘】傅培梅上身
上週的某一天,去買菜要幫余凱西煮副食品
逛過來逛過去,實在不知道要買啥?
每次買的不是洋蔥就是高麗菜
不要說兒子吃膩了,連我看到都覺得超膩
就這樣忽然看到南瓜出現,一小顆也才18塊
- Feb 28 Sat 2009 23:24
【廚娘】台式豬排蛋包飯
- Jan 12 Mon 2009 22:35
【廚娘】奶油火腿義大利麵
我想,我離賢妻良母的日子愈來愈近了
尤其在今天做了這道好吃極了的奶油火腿義大利麵
- Jan 07 Wed 2009 23:37
【廚娘】天香回味關廟麵
整個很妙的組合吧
在公司買的天香回味的鍋底
- Mar 04 Sun 2007 20:37
【進廚房】紅酒燉牛肉
這是去年參加西餐烹飪課的其中一堂。之後只煮過一次,隔了一年忽然想起這道菜,趁著週六時間比較充裕,因此決定再做一次。
因為AUK不喜歡吃太多筋的,詢問牛肉攤販了老闆,最後決定買牛腩。牛肉用油煎到上色後備用,洋蔥爆香後加入紅蘿蔔,蕃茄炒過後連同牛肉放到湯鍋。倒入紅酒及少許水淹過材料即可,再加入蕃茄糊,義大利綜合香料,黑胡椒及鹽調味。小火慢熬約兩各小時,當中要不停的去翻攪,不然可能會有點燒焦黏鍋的情形。
- Feb 11 Sun 2007 21:15
【進廚房】土魠魚
這是個熟悉的味道。
從小到大,這個只用鹽巴調味,乾煎即可上桌的土魠魚,就很常出現在家裡的餐桌。看起來簡單,可不是隨處都可以買到。因為這可是從台南阿嬤家千里迢迢帶回來,媽媽每次一買都是十幾片,冰在冷凍庫,三不五時就會拿出來加菜,當然,以前唸書帶便當,它也是最常出現的一道菜。
- Jan 15 Mon 2007 22:23
【進廚房】貝果蛋沙拉
最近很愛的早餐。
上次在好市多買的貝果,吃了將近一個月。解凍後切半用麵包機烤到酥脆。
馬鈴薯以微波爐加熱煮熟押碎,加入水煮蛋、美奶滋攪拌後即可。
加上最近超愛的北海道鮮奶茶麥片,加入很多的大燕麥片,整個給他很好喝,有我很愛的紅茶味。
- Dec 27 Wed 2006 22:56
【進廚房】滑蛋魩仔魚瘦肉粥
- Nov 30 Thu 2006 22:25
【進廚房】西式早餐
對於最愛吃早餐的我,當然做早餐也是我最拿手的(好像也不怎麼難吧?)
前一天買了半條全麥吐司,一大早不知道發什麼瘋,突然不想吃單純的土司。想起今年年初去上烹飪課老師教的omelet,就決定要來試試。
- Oct 29 Sun 2006 19:57
【進廚房】無國界之泡菜Pasta
泡菜在我們家一直是必備的食品,雖然我極不承認韓流這個威力有多大,但不得不承認韓國食物泡菜,石鍋伴飯這類的重口味的食物的確滿足了我們的口腹之慾。
今天中午喝了喜酒吃的已經很營養,因此今晚也就隨便吃吃。昨天在頂好補的極細的義大利麵條剛好可以派上用場。滾水將義大利麵煮熟,撈起後拌點橄欖油備用。雞肉切絲後炒熟加入愛之味韓式泡菜罐頭,加上煮熟之義大利拌炒,再將泡菜罐頭剩餘的醬汁倒入拌勻後即可起鍋。沒想到味道還不錯呢,因為麵條極細,因此麵條完全吸入泡菜的醬汁,雞肉也很嫩,算是簡單又可口的一道料理。
小王子阿昕 (7)